|
|
Pizzarondjes Met Ham En Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr. zelfrijzend bakmeel; 40 gr. boter in blokjes gesneden; 120 ml. melk (1,2 dl.) 4 eetlepels tomatenpuree; 2 kleine gesnipperde uien; 4 schijven ananas,(fijngesneden); 200 gr. plakjes ham, in stukjes gesneden; 75 gr. geraspte cheddar; 2 eetlepels verse fijngehakte peterselie.
Voorbereiding:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden C.
2. Bestrijk twee bakplaten met olie.
Bereidingswijze:
Zeef de bloem in een kom en meng met de vingertoppen de boter luchtig door de bloem tot het geheel op broodkruimels lijkt.Maak een kuiltje in het bloemmengsel en voeg het grootste gedeelte van de melk toe. Meng het mengsel tot een korrelig geheel. Vorm een bal en leg deze op het met bloem bestoven werkblad. Deel het deeg in tweeen. Rol elke helft op bakpapier uit tot je een lap van 20 x 30 cm. hebt met een dikte van 5 mm. Bestrijk het deeg met een cakemes met de tomatenpuree en laat een rand van 1 cm. vrij. Meng ui, ananas, ham, cheddar en peterselie. Verdeel dit mengsel gelijkmatig over de tomatenpuree en houdt een rand van 2 cm. vrij. Rol het deeg op en gebruik hierbij het bakpapier als houvast. Begin aan de brede kant. Snijdt elke rol in 8 gelijke plakjes. Leg de rondjes op de bakplaat en bak ze 20 minuten of tot ze goudbruin zijn. Serveer warm.
|
|
|